China Pu-Erh Økologisk

Denne økologiske Pu erh te er en udsøgt udgave. Den har en intens, mere glat og sødlig smag samt et lidt rødligt skær i koppen. Pu erh plukkes, ristes, soltørres og dampes, hjerefter går en længere fermetering af teen igang. Processen kaldes wet-piiling. Tebladene lægges under fugtigt stof, hvorved duft og smag ændres frem til det ønskede resultat. Smagen man ønsker er en blød, glat og for Pu erh te den meget karakteristiske mineral agtig og lidt jord-agtig smag.

Te type: Sort te

Trække tid: 5 minutter

Te duft: Måske lidt "jordet"

Farve: Mørk gylden

Te smag: Intens og måske lidt jordet.

Te blad: Mellemstort

Ingredienser: Ren lagret kinesisk te.